We are using cookies This website uses cookies in order to offer you the most relevant information. By browsing this website, you accept these cookies.
Terrina é um recipiente geralmente com tampa em forma de panela, também chamada de sopeira, normalmente é ornamentada e feita de vários materiais como o metal, esmalte, louça, porcelana ou cerâmica, para servir a sopa à mesa.Pode fazer parte dum serviço de jantar e também é apresentada como arte em muitos museus com terrinas de prata ou ouro que fizeram parte de serviços da antiga nobreza europeia.
Saudável Faça uma terrine de ricota com iogurte de morango A receita é fácil de fazer
2
O prato principal é um peixe grelhado acompanhado de terrine de arroz e vinagrete de feijão fradinho.
3
Um patê en croûte é uma espécie de terrine forrada e coberta de massa, que pode ser recheada de porco, vitela, ave ou peixe.
4
Você sabe, Clotilde, que tenho um nariz péssimo, lembra-se do dia em que comi uma terrine de pâté estragado porque não sentira seu odor mefítico?
5
Passamos aquele domingo na cidade e, após uma aula de culinária em Greene Street (uma terrine de alcachofra e aspargo), saímos para nossa caminhada.
6
Terrines, corredeiras, baguetes, muradas de pedra, vielas, um tempo quase estanque, fora do tempo.
7
Mas vamos hoje falar sobre as terrines?
8
Terrines de foie gras.
9
Não demorou muito e estava fazendo molhos bechamel, coq au vin, terrines de salmão, carne a bourguignon e suflês de queijo.
10
Coloridas e deliciosas, as terrines nos fazem comer com os olhos antes e elevam a sua mesa da clássica pastinha com torrada, viu?!
11
Depois, quando fui morar na França, me encantei ainda mais, pois descobri as terrines, charcutarias e tantos outros cortes e preparos desta saborosa carne.