Em química, aldeído é uma função orgânica que se caracteriza pela presença em sua estrutura do grupamento carbonila (C=O) na extremidade da cadeia, caracterizando a presença de um grupo -CHO na extremidade do composto orgânico, denominado aldoxila, metanoila ou formila.
Os ácidos e álcoois interagem com o oxigênio e formam aldeídos e ésteres.
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Tanto ésteres como aldeídos dão sabores que não estavam presentes entre os ingredientes originais.
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Agora, no entanto, achava o odor de aldeídos em decomposição e folhas de chá estranhamente reconfortante.
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Sua fábrica digestiva interna, com sua enorme concentração de ácidos e aldeídos, constituía gigantesca fonte de oxigênio.
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Já havia esquecido quase tudo o que aprendera sobre aldeídos, equações, relevo, vegetação, força centrífuga, força vegetativa, releveídos e coisas do tipo.
Uso de aldeído em português
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Têm que contentar-se simplesmente com iso-eugenol e aldeído fenil-acético.
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Mesmo com a barreira da porta, ela consegue sentir o cheiro dele, hortelã, almíscar, aldeído.
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A sala recendia a iodo e aldeído benzoico.
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Canais e câmaras preenchidos de aldeído.
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A primeira enzima, a álcool desidrogenase, produz acetaldeído, que é então convertido em ácido acético pela aldeído desidrogenase.
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Cheiro de amaranto e aldeído.
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O gato estava sem pelo e tinha sido preservado em aldeído fórmico por tanto tempo que nem parecia mais um gato.
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Curiosidade: na população em geral há uma parcela de indivíduos que produzem menos a enzima aldeído desidrogenase (sobretudo mulheres) .
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O grupo aldeído dos açúcares redutores, diante de oxigênio, liga-se ao grupo amina das proteínas numa reação de condensação sem necessidade de enzimas.
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Já no organismo do alcoólico, há uma falha na transformação do aldeído acético porque o fígado produz uma enzima chamada desidrogenasse alcoólica que.
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Ao verde aldeído seguiram-se o verde de iodo, o verde de metil e o verde de "azeite de amêndoas amargas" -todos extremamente tóxicos.
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Os ácidos e álcoois interagem com o oxigênio e formam aldeídos e ésteres.
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Tanto ésteres como aldeídos dão sabores que não estavam presentes entre os ingredientes originais.
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Agora, no entanto, achava o odor de aldeídos em decomposição e folhas de chá estranhamente reconfortante.
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Sua fábrica digestiva interna, com sua enorme concentração de ácidos e aldeídos, constituía gigantesca fonte de oxigênio.
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Já havia esquecido quase tudo o que aprendera sobre aldeídos, equações, relevo, vegetação, força centrífuga, força vegetativa, releveídos e coisas do tipo.