Significados de baixa acidez em português

O resultado é um vinho com baixa acidez, quente (alcoólico) e macio.

Abro pela longitude um veio para depositar um bom azeite importado, dos densos e de baixa acidez.

São azeites frescos, artesanais, com baixa acidez, de variedades diversificadas como Arbequina, Koroneiki, Grappolo e Maria da Fé.

Os brancos, embora em minoria, são interessantes, principalmente os da uva Roussanne: são secos, com baixa acidez, aromáticos e alcoólicos.

É muito importante que os tomates estejam bem maduros para que o molho fique bem vermelhinho e com baixa acidez.

(Acidez alta aumenta a população de íons de hidrogênio numa solução; a baixa acidez a reduz.)