Ele havia esperado anos pelo momento em que, na condição de decano dos Quinze Maîtres, teria a honra de recebê-los como convidados.

Ele faria, na condição de decano e anfitrião, a conferência daquela noite, sobre Les mystères du goût, que passara dois anos preparando.

-Na condição de decano, fui encarregado de fazer a nossa oferta em nome da universidade.