E para aprender a lição, em vez de pão ao pequeno-almoço, as freiras voltavam a dar-lhe feijão-frade.
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Produz também, em pequena escala, o gergelim, feijão manteiga e feijão-frade e citrinos, além de se dedica à criação de gado.
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No refeitório dos Frades, no Mosteiro dos Jerónimos, as entradas não poderiam ter sido mais nacionais: peixinhos da horta, saladinha de feijão-frade e atum braseado.
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Nome: Holandês dos Caracóis Petisco: Salada de Feijão-Frade com Atum 51.