O restaurateur Beauvilliers também organizou o seu livro de receitas, levando, sobre Antonin, um ano de vantagem na publicação.

Em prol da solidariedade O Espetinho Solidário e o Leilão de Vinhos mantiveram a tradição de sucesso da ação idealizada pelo restaurateur Francisco Urban.

-Eu não sabia que você era um restaurateur, Dr, Harrison.

Mas as verdadeiras estrelas da cozinha do período pós-revolucionário francês não foram os restaurateurs e sim os confeiteiros (pâtissiers).