Significados de salgar a carne em português

Então por que desejaríamos afinal salgar a carne, e ainda mais de forma extravagante?

Conseguiram cortá-lo com machados e salgar a carne.

Durante séculos, era costume salgar a carne e a salsicha com muitos sais de nitrito para conservação.

Era também o tempo da matanza, quando era preciso recolher as peles, salgar a carne e preparar a banha.

A outra tarefa que eu tentava cumprir antes que Samin chegasse, aos domingos, era salgar a carne que planejávamos cozinhar.

Havia vinte e nove, mas os cães de Bryen mataram uma e abatemos algumas das outras para salgar a carne.

Ou seja, salgar a carne antes permite que ela depois absorva os sabores, inclusive -mas não apenas -o do próprio sal.

Voltaram à oficina para salgar a carne, separaram pedaços para os amigos: o turco, Coroca, Altamirando, o velho Gerino e outros mais: Tição nascera presenteador.

Todo verão ele caçava pequenos animais e salgava a carne parao inverno.

Salgue a carne somente no final do cozimento, para evitar que fique seca.

Não há necessidade de Salgar a Carne pois o Molho já é bem Salgado.

Todas as fazendas locais matavam porcos e salgavam a carne.

Teria ganhado se não tivesse salgado a carne.

Só se salga a carne morta.

Salgar a carne evitava a deterioração e permitia, assim, armazenar por muito tempo diversos víveres e levá-los para lugares longínquos.

O trabalho, na malhada, era intenso: uns fabricavam espetos, outros cortavam carne em postas, outros mais salgavam a carne em grandes caldeirões.