Они как раз образуются в продуктах с содержанием Е 250 при их нагревании, например в жареном беконе.
2
Снизить канцерогенный эффект помогает витамин С. Продукты, в которых сочетаются Е 250 и аскорбиновая кислота, по мнению специалистов, являются безопасными.