Encara no tenim significats per a "предварительно замотить".
1Одновременно с бульоном ставлю вариться предварительно замоченный, стакан красной фасоли.
2Жареный миндаль мелко размолоть (лучше предварительно замоченный и очищенный от кожуры, но необязательно), изюм промыть и оставить сушиться.