Так, если они используют некачественное сырье (например, несвежие огурцы), то в маринад в этом случае добавляют хлоридкальция - благодаряэтому огурцы хрустят.
3
Хлоридкальция способен плавить снег и лед даже при минус 50 градусах.
4
Хлоридкальция хорошо поглощает влагу из воздуха, при этом растворяется и выделяет тепло.
5
Один из крупнейших в России производителей минеральных удобрений "Уралхим" приостанавливает работу завода "Азот" в Пермском крае из-за загрязнения реки Кама хлоридами кальция.