Significados de первый пельмень en ruso

Но никто не знает, откуда они пришли к нам, и кто слепил первый пельмень?

-Первое , -тарелки на стол Кирилл Александрович уносит сам, и первый пельмень он заглатывает с шипением, обжигаясь, но довольно жмурясь.