Листья салата промойте, откиньте на дуршлаг и, дав стечь воде, выложите на блюдо.

Свежие грибы отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, слегка отжать и мелко порубить.

Стручки фасоли нарезать кусочками, сварить, откинуть на дуршлаг (отвар не выливать), остудить и отжать рукой.

После откинуть на дуршлаг, дать стечь отвару и промыть холодной водой (отвар в пищу не употребляется).

Спелые сливы промыть, откинуть на дуршлаг, удалить косточки, уложить в кастрюлю, плотно закрыть и потушить на плите до мягкости, после чего протереть через сито.