При составлении перечня учитывается не только полезность и калорийность продуктов, но и морально-этические нормы их производителей.

Но помимо гликемического индекса необходимо также учитывать калорийность продуктов питания, поскольку подавляющее большинство людей с сахарным диабетом 2-го типа имеют лишний вес или страдают ожирением.