Term Gallery logo

português
quimosina
inglês
chymosin
espanhol
renina gástrica
catalão
quimosina
Wikidata

Фермент желудка млекопитающих, гидролизующий и расщепляющий казеиноген до казеина.

        quimosina
        português
        coalho
        inglês
        rennet
        espanhol
        cuajo
        catalão
        quall
        Wikidata

        Загуститель.

                coalho
                1
                Добавьте сычужный фермент, предварительно растворенный в воде, и хорошо перемешайте в течение 30 секунд.
                MK.RU