Филе-миньон (фр. Filet mignon — маленькое филе), медальон — кусок говядины, отрез тонкой части вырезки
1Среди них -замороженное суфле из фуа-гра с каштановым супом, филе-миньон с трюфелями и соусом из женепи.Менее изысканные блюда в ресторане "У Кики".
2Эти два вида вин, более мягкие и прекрасно сочетаются с филе-миньона.
Translations for филе-миньон