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Habría sido muy peligroso, y no tenía tiempo para ahumar la carne.
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Urcebas recitó los conjuros y preparó la espaldera para ahumar la carne.
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Me quedaré contigo para ahumar la carne mientras Millo conduce el trineo.
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Conocen el arte de ahumar la carne, con lo cual pueden hacer provisiones.
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Les llevó muchos días trocear los caribúes y ahumar la carne.
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Por supuesto, existen otras posibilidades: podemos asar o ahumar la carne, o comerla cruda.
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Y para ahumar la carne usan especies naturales, con técnicas de cocción sobre madera.
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Luego empezó la labor propia del cazador, la tarea de despedazar y ahumar la carne.
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La respuesta era obvia: matarlo y ahumar la carne.
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Comieron bien durante varios días, aunque hubieron de retrasar la marcha para ahumar la carne que quedaba.
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Pasamos esos días en casa de los guardias fronterizos, que sabían ahumar la carne con gran habilidad.
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Con un estremecimiento, recordó la práctica de los pescadores de anguilas para incrementar su pesca: ahumar la carne.
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Además, reciben cursos en los que aprenden a ahumar la carne del pez, que se puede ofrecer en mercados selectos.
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Podía ahumarla, por supuesto, pero no estaba al corriente del proceso de ahumar la carne; podía salarla, pero no tenía sal.
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Así como antes de la era de la refrigeración se solía ahumar la carne, o salarla, también se preservaba utilizando vinagre.
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Los hombres esquimales dependían de sus esposas para teñir los cueros, ahumar la carne, y confeccionar toda la ropa de abrigo.
