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Si se desea que el cuerito quede bien crocante, hay que embadurnar con grasa todo el exterior.
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Más allá de los cambios, la pizza sigue siendo emblema del lugar: delgada, sale bien crocante del horno a leña.
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Luego lo pongo a la leña le doy un par de vueltas hasta que reviente y listo, sale bien crocante.
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La llevamos a horno durante no más de 5 minutos a 190 grados, tiene que quedar bien crocante.
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Los moldes también se pueden enharinar o se les pueden colocar almendras o avellanas picadas, lo que le da al Gugelhupf una capa bien crocante.
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La degustación continúa con el segundo plato: tortilla española y rabas bien crocantes.
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Primero las achuras: chorizos, una morcilla, chinchulines bien crocantes y riñoncitos.
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Freír el pescado y servir junto con la mayonesa y las papas bien crocantes.
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Otra opción es cortar en rodajitas la parte más dura y saltearlas; quedan bien crocantes.
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Los canelones merecen una mención aparte porque con su cocción final en el horno quedan bien crocantes.
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Papas fritas, el maridaje ideal Las mejores son de papa fresca cortadas a mano y bien crocantes.
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El "yeite" es dejar los discos lo más finitos posibles para que sean bien crocantes.
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Simultáneamente, en una sartén poner a freír las arepas de maíz con mantequilla hasta que queden bien crocantes.
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Primero fueron a la panadería y compraron cuatro hogazas redondas bien crocantes, recién salidas del horno a leña.
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Cocinadas las fetas en las parrillas para que queden bien crocantes, le aportan al sándwich un toque de distinción.
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Primero, déjelo calentar unos minutos para que alcance una temperatura alta, luego ponga las flautas, que deben quedar bien crocantes.