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1 Agregar el fondo de verduras por completo y cocinar a fuego alto.
2 Sumar los frijoles reservados y cocinar a fuego lento 20 minutos aproximadamente.
3 Verter caldo justo para cubrirlos, y cocinar a fuego lento 2 minutos.
4 Subir el fuego un poco y cocinar a fuego lento unos minutos.
5 Dejar cocinar a fuego lento para que los champiñones suelten su sabor.
6 El ajo debe reblandecerse, pero no tostarse; cocinar a fuego moderado.
7 Incorporar la papa y. luego, la acelga; cocinar a fuego lento.
8 En un sartén colocar las prietas y cocinar a fuego medio, 5 minutos.
9 Volver la olla al fuego y cocinar a fuego bajo 5 minutos más.
10 Mezclamos bien y dejamos cocinar a fuego lento unos diez minutos.
11 Agregar luego 2 tazas de leche lentamente y dejar cocinar a fuego lento.
12 Tapar y cocinar a fuego medio hasta que estos se abran.
13 Tapar la olla y dejar cocinar a fuego lento por media hora aprox.
14 Tapar la cacerola y cocinar a fuego lento unos 15 minutos.
15 Es mejor cocinar a fuego más bajo y por unos minutos.
16 Tapar olla, y cocinar a fuego lento hasta que los ingredientes estén cocidos.
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