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1 Tamizar el almidón de maíz junto con la harina de arroz, la fécula de mandioca y el bicarbonato de sodio.
2 Por su parte, la fécula de mandioca es la gran aliada de las recetas veganas: Se caracteriza por su gran estabilidad.
3 La premezcla que se utiliza para la elaboración de los panificados libres de gluten incluye harina de arroz, fécula de maíz y fécula de mandioca .
4 Se unen la fécula de mandioca (se consigue en cualquier dietética y en los hipermercados)con el huevo, la manteca, sal y los quesos.
5 3 Tamizar juntos el almidón de maíz con la fécula de mandioca y el polvo para hornear.
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