1
Mezcla 100 g de azúcar glas, media cucharada de harina y leche.
2
En un cuenco, monta la mantequilla y mézclala con 130 g de azúcar.
3
Añadir 60 g de azúcar y remover hasta que las yemas adquieran un tono amarillo pálido.
4
Batir las claras a nieve e ir incorporando en forma de lluvia los 30 g de azúcar.
5
Luego, añadir los 100 g de azúcar para que caramelice los pimientos, a un fuego suave, casi apagado.
6
Colocar en una cacerola la crema de leche, la leche, sal, 60 g de azúcar y la esencia de vainilla.
7
En proporción por cada kilo de frutillas podemos poner de 750 a 900 g de azúcar.
8
Hierve 150 ml de agua con 75 g de azúcar durante 5 minutos, y luego déjala enfriar.
9
Aparte, mezcla dos cazos de la leche hervida con 150 g de azúcar y las 12 yemas.
10
Se hace reduciendo 100 g de azúcar con 100 g de pulpa de maracuyá hasta lograr un almíbar.
11
Hierve 1 litro de zumo de granada con 100 g de azúcar y el jugo de un limón.
12
También puedes hacer helado de ginebra: calienta 240 ml de agua y disuelve en ella 300 g de azúcar.
13
A eso le sumas un almíbar de lima y limón que elaborarás hirviendo 100 ml de agua y 100 g de azúcar.
14
Espolvorea 30 g de azúcar, rocía con 40 mililitros (ml) de vinagre blanco y déjalo hervir todo 10 minutos más.
15
Para bajar el punto de fusión, ¿es lo mismo agregar 100 g de azúcar que 100 g de sal en un litro de agua?
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Para el bizcocho: -4 huevos -100 g de azúcar - 100 g de harina - 1sobre de levadura - azúcar glas.
