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Meanings of jarrete de ternera in Spanish

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Usage of jarrete de ternera in Spanish
1
Un jarrete de ternera sin apenas carne y un bote de leche.
El Ruiseñor
2
Y un jarrete de ternera y un cordero.
El doctor cadáver
3
Usaremos un jarrete de ternera lechal de, más o menos, kilo y cuarto de peso para dos personas.
El espectador
4
El jarrete de ternera joven es el clásico corte que se usa para el ossobuco, pero el jarrete de vaca, más barato, es igualmente bueno.
Cocina conmigo
5
También las carnes, como el delicioso Jarrete de ternera.
El diario
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