1
Se rehogan en harina y se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados.
2
Los calabacines, pelados y partidos en rodajas, se rehogan en harina y se fríen en una sartén con aceite.
3
Cuando hayan soltado toda el agua, se rehogan en harina, se sazonan con pimienta y se fríen en poco aceite.
4
Una vez limpios los lenguados se sazonan de sal, se rehogan en harina y se fríen en aceite muy caliente hasta que se doren.