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1 Agregar la carne de cangrejo y el estragón y salpimentar al gusto.
2 Agregar el resto de los ingredientes, excepto el azúcar, y salpimentar al gusto.
3 Preparación -Mezclar todos los ingredientes del aderezo, y salpimentar al gusto.
4 Agregar el resto de agua y salpimentar al gusto.
5 Añade la salvia y vuelve a salpimentar al gusto.
6 Agregar el zumo de limón, un buen chorro de aceite de oliva y salpimentar al gusto.
7 Cuando estén doradas, añadir los tomates, y salpimentar al gusto y dejar cocinar por unos 5 minutos.
8 Antes de que decidiera salpimentar al niño.
9 Agregar la chalota, la nata con unas gotitas de limón y la crema de rábano picante, y salpimentar al gusto.
10 Añadir el resto de la sidra al jugo de la cocción, cocinar hasta obtener una salsa ligada, añadir la nata, salpimentar al gusto.
11 Mientras haremos la salsa, poner en un cazo la nata junto con el queso y remover continuamente hasta que se espese, salpimentar al gusto.
12 Incorporar en ese mismo bol la carne picada, el perejil picado, los dos dientes de ajo picados, el huevo batido y salpimentar al gusto.
13 Durante el proceso salpimentar al gusto y añadir un poco de agua y dejarla cocer tapadas y a fuego lento durante un cuarto de hora.
14 Salpimentar al final de la cocción y batir para deshacer los grumos.
15 Salpimentar al gusto y servir con nata o cuadritos de queso blanco.
16 Luego, baja el fuego y añade la crema de leche; salpimenta al gusto.
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