TermGallery
Spanish
English
Spanish
Catalan
Portuguese
Russian
EN
English
Español
Català
Português
Русский
Russian
эспаньоль
Portuguese
molho espanhol
English
espagnole sauce
Catalan
salsa espanyola
Salsa madre.
salsa oscura
salsa madre
English
espagnole sauce
English
sauce espagnole
Salsa marrón.
salsa marrón
English
sauce espagnole
1
Para preparar la
salsa
española
,
sofríe la cebolla y la zanahoria troceadas.
2
Fríe las obleas en una sartén con aceite, acompáñalas con
salsa
española
y sirve.
3
Cuando esté dorado, agrega las judías verdes cocidas, saltea y añade la
salsa
española
.
4
Sírvelos acompañados de salsa de tomate o
salsa
española
.
5
Coloca las patatas en una cazuela junto con la
salsa
española
y espolvorea con perejil picado.
6
Se coloca en una fuente y se pone por encima la
salsa
española
,
la segunda del libro.
7
Sirve con
salsa
española
,
en parte por encima de los huevos y el resto en una salsera.
8
Carvalho lo apartó y trabajó el jugo resultante como base de una
salsa
española
corregida con briznas de hinojo.
9
Para acompañar: -
salsa
española
.
10
En esa ocasión acompañaron el plato con una
salsa
española
,
que generalmente va con vino, pero Criollo usó cerveza.
11
Prepara una
salsa
española
rehogando en aceite las verduras picadas con una cucharada de harina y mojando con el caldo.
12
Añádeselo troceado a la
salsa
española
(puedes volverlo a triturar si no quieres que se vean los trozos).
13
En este caso, el chef presentó las costillitas de cordero cocinadas de forma individual, sobre una
salsa
española
y aceite de perejil.
14
Seis de ellas se machacan bien en el almirez; después se agregan tres cucharadas de foie-gras y cuatro de leche o de
salsa
española
.
15
Cuando está todo colocado se echa cazo y medio de
salsa
española
,
poniéndolo a hervir a fuego lento durante quince minutos y se sirve.
16
El caldo se pasa por la estameña, se le añade
salsa
española
y se reduce hasta que la salsa se adhiera a la cuchara.
salsa
española
salsa
español
Russian
эспаньоль
Portuguese
molho espanhol
English
espagnole sauce
sauce espagnole
brown sauce
Catalan
salsa espanyola