La torta frita (en Argentina y Uruguay), cachanga (en el Perú), pireca o chipa cuerito (en el Noreste argentino y Paraguay) es un bocado típico de la gastronomía rioplatense.
See moreAlimentos. Masa delgada de forma circular, con un hoyo en el centro, hecha con harina, aceite (puede no tener aceite) y agua, que se fríe en grasa vacuna y se consume sola o untada con diversos aderezos, tanto dulces como salados.
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