El aceite picante, o bien aceite de ají, chile o guindilla consiste en macerar pimientos picantes (Capsicum spp.) en aceite vegetal, a veces también otros ingredientes adicionales, y es un condimento típico en varias gastronomías del mundo, como en las cocinas coreana, italiana, japonesa y varias cocinas regionales chinas.
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Sus pullas le producían heridas ardientes a él, como si se afilara la lengua con aceite de guindilla.
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Los ojos empezaron a escocerme, pero me acordé de no frotármelos porque tenía las manos empapadas de aceite de guindilla.