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1 Ponerlo a dorar a fuego mediano en una sartén de teflón con aceite.
2 Revolver hasta lograr una masa homogénea y dorar a fuego muy bajo 3 minutos.
3 Añadir el cordero y dorar a fuego alto.
4 En una cacerola grande con aceite de maíz empezar a cocinar y dorar a fuego medio las carnes.
5 Los granos se doran a fuego lento en un comal, se les debe mover constantemente para que no se quemen.
7 Las nubes se desflecaban sobre la sierra del Cocuy y se estaban dorando a fuego lento, porque comenzaba a agonizar la tarde.
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