1
En el segundo caso también se remoja el maíz en agua por una noche.
2
Se remoja una noche el maíz en agua con la ceniza o la cal.
3
La receta de Rabinal consiste en poner a cocer el maíz en agua con ceniza.
4
-Señora ,ponesmaíz en agua caliente mezclada con cenizas de madera.