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La fritada también era estupenda, crujiente: salchicha, huevo, beicon, pan de soda y pandepatata.
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No aguardó su respuesta y dispuso delante de ella unas rebanadas de pandepatata con salchicha.
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La masa de pandepatata que le sirve de base también queda deliciosa cuando se hornea sin frutas.
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Mary Kathleen cocinaba grandes cacerolas de guiso irlandés, así como también carne hervida, repollo y pandepatata, y servía grandes porciones a precios bajos.
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340 gramos de masa de pandepatata, sin crecer (véase más abajo)