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Alimentos. Porción de masa de harina de maíz o trigo, redonda, plana y muy delgada que se cocina sobre una superficie caliente, habitualmente un comal; forma parte de la gastronomía tradicional de México y América Central.
Plato hecho con huevos batidos cocinados en un sartén sin revolver, volteados de una sola vez para que se cocine por ambos lados, algunas veces rellenado o decorado con queso, cebolletas u otros productos alimenticios.