Utilizaban la caseína como aglutinante, mezclada con algún pigmento, leche, clara de huevo y un poco de agua.

Ellos, los hermanos Donge, curtían pieles, utilizaban la caseína, hacían quesos y, desde hacía un año, criaban cerdos, porque sobraban aún, para engordarlos, materias inutilizadas.