Ofegar uns minuts fins que s'estovin i afegir una culleradeta de pebre vermell.

Retirar del foc, afegir una culleradeta de pebre bord i la resta de l'oli perquè refredi ràpidament.

A continuació, afegir una culleradeta de farina, barrejar i banyar amb el brou remenant constantment fins que arranqui el bull.

Un cop estigui líquid, apaga el foc, afegeix una culleradeta de vainilla i una mica de cafè.

Ho remenarem de tant en tant i, en estar tot confitat, hi afegirem una culleradeta de pebre roig.

Afegir una culleradeta de farina, barrejar i mullar amb el brou remenant constantment fins que trenqui el bull.

Ho remenarem amb la cullera de fusta i, en estar la tomaca confitada, hi afegirem una culleradeta de pebre roig.

Hi afegim una culleradeta de sucre per treure l'acidesa i un pessic de sal i anem remenant de tant en tant.