S'hi poden veure oficis com l'escloper, el ceramista o l'herbolari, entre altres.

Tal com hauria fet un pagès o un escloper.

Els esclopers gratussaven la fusta al so de la següent cantarella rítmica:

Aquell bèstia de l'Escloper, que d'un pet ne fa cent esquerdes.

A la plaça de l'Escloper, també es va destacar la prostitució de la ciutat.