Ara be, de la calor només en tenim un coneixement empíric.

Potser els nostres avantpassats paleolítics tenien un coneixement empíric col·lectiu que ara se'ns ha atrofiat i volem substituir per l'experiència personal.

L'autora analitza des dels coneixements empírics transmesos per via oral fins a les especialitzacions reglades per l'Estat dins l'àmbit de la medicina.