Значения термина couenne на португальском

O torresmo é uma preparação culinária feita de pele de porco com gordura (ou mesmo toucinho e até banha) cortada em pequenos pedaços e frita até ficar crocante.[ligação inativa][ligação inativa] É utilizado com ingrediente para diversas preparações nas culinárias brasileira e portuguesa, bem como outras regiões de cultura latina.