Мы используем Cookies Этот веб-сайт использует cookie-файлы, чтобы предлагать вам наиболее актуальную информацию. Просматривая этот веб-сайт, Вы принимаете cookie-файлы.
Os termos glicano e polissacarídio são definidos pela IUPAC como sinônimos com a seguinte definição: "compostos que consistem em um grande número de monossacarídios unidos por ligações glicosídicas".
O amido é um polissacarídeo vegetal e o glicogênio é o seu equivalente animal.
2
Haverá também alguns fragmentos ainda maiores, consistindo de dúzias de moléculas de glicose ainda unidas (um polissacarídeo).
3
Os pesquisadores adicionaram quitosana, um polissacarídeo formador da carapaça de caranguejos, com propriedades bactericidas -o que pode aumentar o tempo de prateleira dos alimentos.
4
Uma consequência disso é que os polissacarídeos da dieta se tornam hidratados.
5
São também uma fonte rica em polissacarídeos e moléculas semelhantes ao açúcar.