1 Contém ainda tiamina uma vitamina do complexo B, fibras insolúveis e o magnésio.
2 Os sintomas iniciais da deficiência de tiamina são perda de apetite, constipação e enjoo.
3 A doença mais temida era o beribéri, moléstia potencialmente fatal gerada pela carência de tiamina .
4 A tiamina é essencial para as reações de descarboxilação
5 Contém as proteínas, os óleos e as vitaminas do complexo B tiamina , riboflavina, niacina e piridoxina.
6 A deficiência de tiamina está associada ao alcoolismo
7 No beribéri, a vitamina tiamina é deficiente.
8 As doenças associadas com alta necessidade calórica requerem maior ingestão de tiamina e de outras vitaminas do complexo B.
9 A carne de porco é uma ótima fonte de proteínas, ferro, zinco, selênio e tiamina (vitamina B1).
10 Em alguns casos, a suplementação com altas doses de pirofosfato de tiamina , um cofator para este complexo enzimático, tem sido útil.
11 Pelo fato de a tiamina ser importante para metabolizarmos o açúcar, tomar refrigerantes, sorvetes, doces desfalca as nossas reservas dessa vitamina.
12 Ovos São uma ótima fonte de tiamina e a niacina (vitaminas do complexo B), que influenciam o bom humor.
13 Os nomes das moléculas componentes (adenina, citosina, guanina e tiamina ) usualmente são abreviados paraA ,C ,G e T.
14 A deterioração adicional dos níveis de tiamina resulta em confusão mental (perda da memória recente), ataxia e perda da coordenação ocular.
15 Sabia-se que o DNA possuía quatro componentes químicos -adenina, guanina, citosina e tiamina -e que eles se juntavam de maneiras específicas.
16 A deficiência severa de tiamina resulta em beribéri, ou "seca" (sem retenção de fluidos) ou "úmida" (associada à insuficiência cardíaca com edema).
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