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A lignina produz vanilina, e é essa a substância que o exame detecta.
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A vanilina sintética é usada comercialmente para aromatizar produtos assados, doces, sorvetes e coisas assim.
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A vanilina obtida por fermentação é, contudo, absolutamente idêntica à vanilina feita na bancada do laboratório.
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Feliz ou infelizmente, os homens conseguem fazer vanilina com muito mais eficiência que as plantas da baunilha.
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A lignina perde vanilina muito lentamente.
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É o primeiro odor abstrato da perfumaria que nasceu com a invenção da vanilina no fim do século XIX.
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O fato de estar isento de vanilina é um sinal claro de que o Sudário tem mais de 1300 anos.
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Numa estimativa conservadora, portanto, é improvável que uma peça de linho sem vanilina detectável tenha sido confeccionada depois do ano 700.
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Cerca de 170 substâncias diferentes foram identificadas no aroma da baunilha, mas a maioria delas vem do composto fenólico aromático chamado vanilina.
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A vanilina não é feita mais dessa forma nos Estados Unidos e no Canadá, porque o processo é inaceitável sob o aspecto ambiental.
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Quando Honeychile se recusou a fazer sugestões, escolheu para ela melão, frango assado à inglesa e sorvete de vanilina com creme de chocolate.
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A vanilina também pode ser feita a partir da lignina, componente estrutural das plantas lenhosas e subproduto da fabricação de papel com pasta de madeira.
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Mas se o produto contiver vanilina sintética, que pode ser feita por vários processos, deve ser rotulado de "imitação de sabor de baunilha".
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Se tivesse sido produzido em 1260, o limite inferior indicado pela datação, deveria conservar cerca de 37% de sua vanilina, o que seria facilmente detectável.
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-Você sabia que o Oreo contém vanilina, um flavorizante artificial derivado do petróleo?
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A lignina produz vanilina, e é essa a substância que o exame detecta.