Ломтики соленой земляной груши можно добавлять в винегрет, использовать как гарнир и т.п. Для рассола: на 1 л воды - 1,5- 2cтоловыеложки соли.

А сейчас добавляет в винегрет все, что под рукой оказалось - свежий огурец, яблоко, грецкие орехи, зеленый горошек, маслины.