Meanings of качестве стабилизаторов in русском

Так вот, таких существ, без души, но вполне разумных, поставили на поток энергии веры в качестве стабилизаторов и распределителей этой энергии.

Схожим образом на зубы влияют и низкокалорийные газированные напитки, в которые лиманная и аскорбиновая кислоты добавляются в качестве стабилизаторов.