Значения термина консоме на русском

Еда была превосходной, за консоме следовали несколько блюд из рыбы.

Она одобрительно хмыкнула, вернувшись к своей еде, поменяв пустое блюдо с консоме на тарелку Стокера.

Для того чтобы консоме было прозрачным, делают оттяжку.

Так назывался в те годы осветленный бульон консоме с гарниром из овощей, нарезанных жульеном - соломкой.

Первое из них -это консоме жульен.

В нашем консоме мясных продуктов в два раза больше, чем в обычных бульонах, а после мясной оттяжки бульон станет еще крепче.

Хелен Ромилли бросила взгляд на неопрятные волосы Мертензии и слегка вздохнула, прежде чем вернуться к своему супу - восхитительному грибному консоме, поданному в крошечных супницах.

С другой, показать бывшему однокашнику, что он тут не просто "галифе протирает" и "не лаптем консоме хлебает", а занимается крайне важным делом, ну очень хочется.