Значения термина неспелый на русском

Сейчас она еще неспелая и для курения будет пригодна месяца через полтора-два.

Неспелый и очищенный от семечек крыжовник укладывали в горшок с вишневыми листьями, щавелем и шпинатом.

Сначала дождинки лизнули неспело-вишневую платформу, оставив предательские следы в виде облезлых просек, а потом сплошной поток довершил задуманное: лак с колодок исчез на глазах.