Retirar els escuradents i substituir- los per broquetes de fusta.

Retirau els escuradents i substituïu-los per broquetes de fusta .

Formar una espècie de cilindres amb la carn i hi introduïm unes broquetes de fusta.

Si viviu en un pis i us és difícil trobar branquillons, trobareu broquetes de fusta a la majoria de supermercats grecs.