1
Passar per un colador fi i deixar reposar dins la gelera unes 24 hores.
2
Passar per un colador fi i rectificar la condimentació.
3
Passar el puré obtingut per un colador fi i deixar reposar fora de la gelera.
4
Colar la preparació resultant a través d'un colador fi i tornar a posar damunt el foc.
5
Per al brossat de coco, separau la popa de l'aigua emprant un colador fi i un pedaç.
6
A continuació, colar la preparació resultant amb un colador fi i tornar a posar damunt el foc.
7
Amb ajuda d'un colador de cuc i un colador fi, fes un doble colat sobre una copa tipus Martini freda.
8
Enfornau-les devers 40 minuts a 175º C. En ésser cuites capolau-les i passau-les per un colador fi.
