TermGallery
Catalan
English
Spanish
Catalan
Portuguese
Russian
EN
English
Español
Català
Português
Русский
1
Un
cop
cuit
,
bolqueu el pastís sobre una reixeta i deixeu-lo refredar.
2
Un
cop
cuit
,
desfeu la carn i desosseu el pollastre per poder-ho picar.
3
Un
cop
cuit
,
desemmotlleu-lo en una reixeta i, ja fred, empolseu-lo amb sucre glaç.
4
Un
cop
cuit
,
retirem el llom de la plata.
5
Un
cop
cuit
,
l'escorrem ajudats d'un colador i el passem per aigua per treure-li el midó.
6
Un
cop
cuit
,
desossar, picar el pollastre i dipositar en un bol amb una cullerada d'aigua de tarongí.
7
Un
cop
cuit
,
s'escorre, es talla a rodanxes i s'afegeix al còctel de verdures tallades i altres aliments marins.
8
Un
cop
cuit
,
escorrem els cigrons (desarem una mica de suc) i els posem a la cassola.
9
Un
cop
cuit
,
el retirem del foc i deixarem l'arròs dins l'olla sense retirar la tapa durant 10 minuts més.
10
Un
cop
cuit
,
retirar el paper film i d'alumini i acompanyar el peix amb la salsa i uns llagostins saltejats a l'instant.
11
Un
cop
cuit
,
desemmotlleu-ho en calent i, quan sigui ben fred, ruixeu-ho amb la glaça de taronja fins que ho cobriu tot.
12
Fiqueu-lo a forn regular uns 25-30 minuts i, un
cop
cuit
,
serviu-lo immediatament sense treure'l del motlle.
13
Un
cop
cuit
tot plegat, hi tirem un ou batut, una copeta de vi blanc, ho barregem tot i deixem reduir el vi.
14
Un
cop
cuites
,
escorre pressionant per llevar l'excés d'aigua i trosseja.
15
Un
cop
cuites
,
les passem per una mica d'aigua freda i les reservem.
16
Bullim els espinacs i un
cop
cuits
els escorreguem ben escorreguts.
cop
cuit
cop