Per acabar, cuinarem corbina amb llenties beluga, i veurem com funciona l'escola de vela itinerant.

Tàrtar de corbina amb una muntanyeta d'ous de truita.

Acabaran la jornada cuinant un arròs (de roquer) i un cebiche de corbina.

També aprendrem a cuinar un cebiche de corbina.

Onze restaurants han participat enguany cuinant este tradicional arròs valencià que s'elabora amb corbina, gamba i sèpia.

Els peixos subjectes a aquesta senya són la serviola, el gall de Sant Pere, el déntol, cap-roig, anfós, corball i corbina.

Allà, han pogut comprovar el perquè la corbina està considerada com el producte més demandat dels que es s'exporten des de Burriana.

Corbina amb fideus de te verd i brou de lluerna i avellana (sobra aquí la peça noble de peix, ¿per a què més coses?