1
Durant les seves pràctiques se'ls ofereixen coneixements per elaborar vins de diversos tipus.
2
La planificació de la recollida serà clau per poder elaborar vins de qualitat.
3
A més, afegeix, manté una bona acidesa "que permet elaborar vins frescos".
4
El trepat, varietat de vinya autòctona de la Conca de Barberà, permet elaborar vins i caves de gran qualitat.
5
Però des de fa uns anys alguns cellers de la DO Conca han apostat per elaborar vins negres amb aquesta varietat.
6
Reforça, a més, la voluntat de Perelada per elaborar vins ecològics, com ja fa a La Melonera, el seu celler a Ronda.
7
A banda d' elaborar vins 100% ecològics, aquest celler centenari es preocupa perquè, a més, s'aconsegueixin de la forma mes sostenible possible.
8
El projecte del BioMoscatell s'ha convertit en un excel·lent banc de proves per a assajar cultius ecològics i elaborar vins i sucs naturals.
9
Aquesta millora ha anat acompanyada de l'aposta dels cellerers empordanesos per les varietats autòctones que han permès elaborar vins singulars i amb molta personalitat.
10
Amb els anys, els alemanys es van sortir amb la seva i van elaborar vins als quals afegien sucre perquè arribessin als graus indispensables.
11
Amb la reducció de la superfície dedicada a la vinya que es va viure durant dècades a La Fatarella, la cooperativa va deixar d' elaborar vins.
12
Van ser els primers a Espanya en elaborar vins de garatge (bé, ells ho fan en una antiga imprempta de Vilafranca del Penedès).
13
El seu repte és " elaborar vins que reflecteixin el seu origen, recuperant les tradicions ancestrals a pagès i sense cap tipus d'additiu enològic".
14
Covides confia vendre les instal-lacions construïdes el 1965 i que actualment acullen el celler menys utilitzat de la cooperativa, destinat principalment a elaborar vins negres.
15
Aquest és un celler familiar que té com a principal objectiu " elaborar vins de qualitat", ha destacat la Sara Pujols, representant del Mas Vicenç.
16
A la DO Conca de Barberà també s' elaboren vins blancs i negres d'una gran qualitat.
