Perquè l'acetaldehid, que es produeix al nostre cos quan metabolitza l'alcohol, danya l'ADN i causa mutacions que poden conduir al càncer.

Per això, vi negre, brandy o whisky fan que la ressaca sigui encara pitjor, ja que desequilibren els nivells d'àcid acetaldehid.

En canvi, ingerir més alcohol, del tipus que sigui, l'únic que farà és augmentar la deshidratació i la concentració d'acetaldehid que portem a sobre.