Les goémon (també conegudes com a goëmon; del bretó gwemon o del gal·lès gwymon) o herba de mar (traducció literal de l'anglès seawee), són una barreja indeterminada d'algues brunes, vermelles i verdes deixades per l'acció de les marees i que són recollides al llarg de les costes marítimes durant la baixamar.