Però són més que quatre fulles d'enciam amb una mica de vinagreta.

Ho amanim amb sal i pebre blanc i una mica de vinagreta de llimona*, ho envasem al buit i ho reservem.

-Doncs ,emsembla que vull... una amanida verda de la casa... amb una mica de vinagreta a la vora... i Fetuccine Alfredo anirà prou bé.